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2008-11-15 (Sat)
     【FOLIES】 フランスパン
 MRTルンピニ駅から徒歩10分。各国の大使館の並ぶ通りにありますフランス語学校「アリアンフランセーズ」。その敷地内にカフェを開くパン屋さん。以前お友達から聞き、食べてみたかった
こちらのパン。
近所の店の甘い生地のパンには飽きてしまい、やっと半年の雨期もおわって晴れ渡る空のもと涼しげな風が流れる季節になったので、プラプラ散歩がてら歩いて行ってみました。
こちらがお目当てのフランスパン。無造作に包むこのパンも、お洒落な袋に入れば一気にパリ風♪
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 フランス語はさっぱり読めません。。。でも見ているだけで可愛い。
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     【DAVIDOFF Cafe】 RICH AROMA
 ドイツの葉巻や香水メーカーの出しているコーヒーで、バンコクに来てからの一年、家ではずっとこのブランドのみ。ちなみに「FINE AROMA」は酸味が際立つので私はローストの強い「RICH AROMA」の方がお気に入り。
最近はコーヒー教室へ行きドリップのコツも教わりいろんな味も試しましたが、やはり戻るのはこの味かな~と。インスタントもありますが是非ドリップで。コーヒー好きな方は一度お試しくださいな♪
 小っちゃな泡とコーヒーの膨らみが新鮮な証拠。
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     【トムカーガイ】 ランチ
 トムカーガイとは鶏肉をココナッツミルクとカー(タイ生姜)などのハーブで煮込んだ料理。
今回はそれに茄子のみ入れたシンプルタイプ。(右)ココナッツミルクとトムカーガイの素。やはりペーストを使った分ハーブの新鮮さに欠ける味だったので、生のカーとレモングラスを足したら
ココナッツの円やかさの中にぐんと風味が引き立ち納得の味。
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     【マンゴー&パッションフルーツジャム】 Dusit を添えて
 南国調なジャムにも負けない小麦の風味のしっかりとしたパン。これは私好みです♪
こちらのカフェの横には図書館があり、タイ語の子供向けの絵本も沢山ありましたので、是非また行きましょう。
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| タイの食 | COM(2) |
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