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2009-04-03 (Fri)
 普段あまり使ってなかったレッドカレーペースト。今夜はお試しにカレーとつくねを作ってみました。グリーンカレーよりも唐辛子をはじめとしたスパイスの辛さが効くこのペーストは、暑いこの国ではとても美味しく、これからもレパートリーを増やしたい分野です。
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 つくねも一スプーンのスパイスで一気にタイ風に♪ これに生卵の黄身をとろ~りかけられたら
最高なんですが~
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         (夜の室内撮影はどうしても画像が暗く、ちょっと残念)
| タイでの料理 | COM(0) |
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