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2010-01-20 (Wed)
         【 มะขามเทศ (マカーム(タマリンド)・テート(外国))
                     ~金亀樹(キンキジュ)~
 最近よく市場や商店で見かけ色んな人から「甘いよ」「味見していいよ」と声を掛けられるコチラの実。これは外来種のタマリンド「マカムテート」です。
どっかのドーナツを思わすような形の房の中には、スポンジ状の柔らかい実が詰まっておりまして
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 中身だけを取り出してのこんな売り方も♪ しきりに勧める店員さんから一個お味見をいただくと、確かに淡い砂糖菓子のような甘みが♪
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 インドやドミニカ共和国では街路樹にもなっているほどポピュラーな果実。それにしてもタイの
マンゴーやランブータンなど、食用果樹が街路樹な街ってなんだかとっても憧れるんですよね♪
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| タイの食 | COM(0) |
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