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2010-04-03 (Sat)
 タイでの飲み物といえば新鮮なフルーツジュースが美味しいのですが、その他ハーブを使った
ものも豊富にあり。タイ人のお好みは冷やしても甘さが際立つほどお砂糖タップリタイプ。
でも私にはたまに暑さに弱った時は除き、大抵「お砂糖は入れないでね~」との注文がベストです。

今日お友達とのランチでみんなが選んだのはローゼル(ワインレッド/手前)・マトゥーム(橙色/左)・レモングラス(黄緑/右)の3種。
ちなみにタイではローゼルには「美肌」「健胃」「疲労回復」。マトゥームには「減脂」「腸内のガス排出」。そしてレモングラスには「整腸」香りからは「リフレッシュ」効果があると言われていて、
美味しいだけでなく健康の為にも常飲したいもの♪ 日本でもローゼルはその酸味が好きで常飲していましたが、この国にいると他にも様々なハーブティーが手軽に飲めて迷うほどの幸せです。
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 ちなみに今日のランチはお馴染みのソムタム(青パパイヤのサラダ / 手前)パッタイ(焼きソバ
/ 上)ガイヤーン(焼き鳥 / 右)と色彩豊かなイサーン料理が並ぶテーブルに。ここのガイヤーンのつけダレが特徴的で、何度も舐めながらアレヤコレヤと・・・
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| タイのハーブティー | COM(0) |
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