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2010-04-01 (Thu)
 ぶらりと市場で見かけた花束は「バイトーイ」と呼ばれるタイハーブで作られたバラ♪
見た目には蘭の葉に似た細尖系の葉で、煮出すと鮮やかなレモングリーンの色彩を出すことからよく食料の着色にも使われるものです。
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 ちなみにこの「バイトーイ」お味は馴染みやすく”肌荒れにも効く”と言われることからお茶としても人気者。よく漢方屋さんではレモングラスの茎茶とブレンドされて販売されています。
それにしてもこの花束。タイの方は手先の器用な人々なので、きっとこんなに沢山のバラもあっという間に作られたのでしょうね。
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| タイの花 | COM(0) |
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